为提升职工“舌尖上的幸福感”，辛家营分公司职工食堂着力从改善就餐环境、提升厨艺水平、改进菜品种类等方面入手，聚焦“舌尖服务”，倾力打造职工满意的高品质食堂。

食品安全放首位

公司严格按照原材料采购制度，认真严选食材，确保食材来源正规、安全、新鲜。食堂各岗位人员按照食堂管理各项制度要求，严格规范各加工环节的清洗、存放、烹饪等操作流程。

食堂专门设有留样区，配备了留样专员及留样保鲜柜，留样专员每天将三餐的售卖餐食提前留样。今年年9月，职工食堂对明厨亮灶网络系统进行了改造，安装了可视大屏幕，就餐人员在餐厅就餐时就可以对厨房内的情况一目了然，厨师的每一步操作都尽收眼底，让每一位就餐者都成为监督人。

为了保障职工的饮食安全，食堂工作人员每年按期体检，并办理健康证。做到持证上岗、健康证上墙，同时指派专人对食堂每一区域进行清洁，保持环境干净、整洁、卫生。

菜品齐全，营养均衡

每天就餐时，食堂里热气腾腾的饭菜早已准备就绪，大家有序排队，菜品都是精挑细选、天天不重样。米饭、馒头、包子、油饼、手擀面、肉夹馍等等都是家常特色。每餐确保荤素搭配、营养均衡。食堂在售卖的同时，也在倡导大家文明用餐、减少浪费。为了让大家吃得放心、舒心、安心，食堂根据就餐人数以荤素搭配、营养均衡为出发点，结合当季食材，烹饪出符合大众口味的佳肴。同时根据每餐菜品的售卖情况及时调整制定菜谱保证每天3-4个菜品周周不重样。

持续优化，打造精品食堂

“人间烟火气，最抚凡人心”，职工利益无小事，辛家营分公司职工食堂会持续问需职工，创新食堂管理机制，加强食堂的精细化管理，开展文明就餐、节约用餐、健康饮食等知识文化宣传；倡导“控油、限盐、少糖、不辣”的健康餐饮文化氛围，全力守护职工的饮食安全，为奋斗在供热一线的员工们提供一份安心与坚实后盾。